RÉSUMÉ :
Comment aider son enfant autiste à bien s’alimenter en suivant un régime sans gluten et sans caséine ? Écrit par des professionnels de la santé, cet ouvrage est une ressource précieuse pour les parents et les soignants. Il explique clairement le spectre de l’autisme, les critères diagnostiques et les thérapies disponibles tout en proposant un plan de prise en charge. Vous trouverez également dans ce livre : • un guide alimentaire pratique et facile à utiliser, comprenant un index, des références et des ressources complémentaires ; • des informations scientifiques factuelles à jour ; |
• des grilles de menus équilibrés qui proposent des plats aux couleurs et aux textures (molle, croquante ou mixte) variées, suivies de 175 recettes qui conviendront à toute la famille.
Écrit par R. Garth Smith, Susan Hannah, Elke Sengmueller